行業關注:中藥材不合格原因都出在哪里?
來源:百家號 作者:高久恒說藥材 時間:2024-6-18 閱讀:
在采(cai)購藥(yao)材(cai)原(yuan)料(liao)時,很多中藥(yao)企(qi)業(ye)經(jing)常會(hui)遇到比較(jiao)棘手的(de)問(wen)題,那就是:經(jing)過化驗,有些中藥(yao)材(cai)品種原(yuan)料(liao)是合格的(de),有些是不合格的(de)。有時候甚至(zhi)會(hui)出(chu)現(xian)(xian)同一(yi)(yi)(yi)品種、同一(yi)(yi)(yi)批(pi)號、同一(yi)(yi)(yi)件貨里取(qu)樣(yang)(yang),但質(zhi)量迥然不同的(de)正反極(ji):一(yi)(yi)(yi)個取(qu)樣(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分含(han)量超標,一(yi)(yi)(yi)個取(qu)樣(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分含(han)量遠遠不夠。那么,是什(shen)么原(yuan)因(yin)造成(cheng)(cheng)這種情況的(de)出(chu)現(xian)(xian)呢?
一、野生變家種(zhong)的原(yuan)因
由于我國(guo)屬于人口(kou)大(da)國(guo),在(zai)中(zhong)藥(yao)材(cai)使用(yong)量(liang)方面本就(jiu)特別巨大(da),再加上(shang)近30年來受改(gai)革開放(fang)催化,在(zai)出口(kou)貿易、化工原料、食用(yong)保健方面使用(yong)量(liang)的(de)(de)(de)數字也(ye)在(zai)不(bu)斷增加,致使許多道地(di)產(chan)區(qu)本就(jiu)狹窄的(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)材(cai)品(pin)種,在(zai)有限資源上(shang)走到了寅吃卯糧、捉襟見肘的(de)(de)(de)地(di)步。也(ye)由此,野生(sheng)變家(jia)種的(de)(de)(de)課題被提上(shang)議事(shi)日程并逐步實(shi)施。但(dan)是,畢竟野生(sheng)自然放(fang)逐的(de)(de)(de)生(sheng)長環境,與人為家(jia)種模(mo)式還有很大(da)的(de)(de)(de)區(qu)別,有些(xie)藥(yao)材(cai)品(pin)種雖然目前家(jia)種成功(gong),但(dan)在(zai)品(pin)質、性狀上(shang)還是出現了較大(da)差異。
二、種植區域的變(bian)遷問(wen)題
受經濟利(li)益的驅使,相當多的藥農(nong)已不再遵(zun)循“道(dao)地(di)”二字,只要來(lai)錢(qian)快,把一(yi)個(ge)本就(jiu)局限于某一(yi)個(ge)地(di)區(qu)才能生長出優良品(pin)質(zhi)的中(zhong)藥材品(pin)種,搞(gao)得遍撒火種,以致于橘不再僅限于江(jiang)南,枳不再止步于江(jiang)北,如此,何(he)來(lai)“道(dao)地(di)”而言?
三、采收期過(guo)早或過(guo)晚的(de)問題
許多中(zhong)(zhong)藥(yao)材品種(zhong),初始品質并沒(mei)(mei)有問題,但在藥(yao)農采(cai)收(shou)(shou)過程中(zhong)(zhong)由于(yu)沒(mei)(mei)有嚴格(ge)按照(zhao)正常的采(cai)收(shou)(shou)期進行采(cai)收(shou)(shou),致使(shi)最終在收(shou)(shou)獲時功虧一簣。
例如(ru)甘肅隴南(nan)產出的(de)(de)淫羊藿,如(ru)果(guo)采收期放到(dao)(dao)陰歷的(de)(de)四月底之前,那么它的(de)(de)成(cheng)(cheng)分含(han)量(liang)——總(zong)黃酮以淫羊藿苷計算,不得少(shao)于5.0%的(de)(de)要求一般(ban)就很難達到(dao)(dao)。但是朝后(hou)推(tui)遲十多天(tian),在陰歷的(de)(de)五月中(zhong)旬后(hou)開始采收,其成(cheng)(cheng)分含(han)量(liang)就不會有任何問題。
關鍵是(shi),像淫羊藿這種藥材,本為野生資源,實屬無(wu)主之(zhi)物,價(jia)格確又不(bu)菲,老(lao)百姓剜到(dao)籃里就是(shi)自己的菜(cai),搶青現象也就比(bi)較(jiao)嚴(yan)重(zhong),成分含量失控于藥典(dian)標(biao)準之(zhi)下,亦是(shi)一個意(yi)料之(zhi)中的問題(ti)。
四(si)、生長(chang)期過長(chang)或(huo)過短(duan)問題(ti)
生長(chang)期方面,例如安徽亳州的白芍、云南產地的龍(long)(long)膽(dan),一般生長(chang)期為(wei)三至五年(nian),一旦(dan)過了這(zhe)個(ge)年(nian)限,龍(long)(long)膽(dan)就會(hui)在肉質皮層(ceng)變薄的情(qing)況下出現整體木質化(hua)現象,而(er)白芍也(ye)會(hui)粉質退化(hua)影響芍藥苷的含量(liang)。
當然,以上兩(liang)個品(pin)種(zhong)在多(duo)(duo)年成功種(zhong)植的(de)(de)情況下(xia),目前采收(shou)、生(sheng)(sheng)產方(fang)面已經做的(de)(de)比較到位完(wan)善,其品(pin)質(zhi)也很少出(chu)現問題。但很多(duo)(duo)類(lei)似的(de)(de)野生(sheng)(sheng)藥材藤木、根莖(jing)類(lei)品(pin)種(zhong)境況就不同了,如(ru)前面所介紹的(de)(de)淫羊藿采收(shou)情況,由于缺乏有(you)(you)效(xiao)管理及思想指導,在許多(duo)(duo)藥農眼(yan)里是沒有(you)(you)采收(shou)時段與生(sheng)(sheng)長年限的(de)(de)概念的(de)(de)。
一個本來(lai)需要(yao)(yao)冬季(ji)采(cai)收才能達(da)到成分(fen)足(zu)、品質優的(de)藥材(cai)(cai)品種(zhong),因為是(shi)無主(zhu)之物,老百(bai)姓(xing)也許會在全年(nian)中瞅(chou)見就采(cai);一個本來(lai)三年(nian)限(xian)符合采(cai)收時段(duan)的(de)藥材(cai)(cai),老百(bai)姓(xing)見了(le)是(shi)二年(nian)稚嫩的(de)也采(cai),五年(nian)老化的(de)也要(yao)(yao),最(zui)后老少三輩、大小(xiao)不(bu)分(fen)、優劣不(bu)等一起(qi)打包(bao)賣給了(le)收購部。
這也(ye)是為什么許多(duo)野生中(zhong)藥(yao)材質量,原(yuan)本(ben)可以優于(yu)家種貨,但在實際運(yun)行過程中(zhong)卻處(chu)于(yu)趕不上家種藥(yao)材的(de)(de)品(pin)質的(de)(de)一大(da)原(yuan)因——至(zhi)于(yu)由此造成(cheng)檢測(ce)成(cheng)分含量不穩定、不合格現(xian)象(xiang),更(geng)是家常便飯。
五、收購、儲存(cun)保管不善(shan)問題
很(hen)多中藥材,藥農(nong)采收后(hou)往(wang)往(wang)沒(mei)有曬干就急于出售,或(huo)為了省事,把前面(mian)晾曬的足干貨與后(hou)面(mian)晾曬的含潮貨混拌一起出售。
而許多收購站(zhan)因(yin)為(wei)接有訂(ding)單等著出(chu)貨或便(bian)于入庫,急急忙忙壓包(bao)、灌包(bao),造成最終中藥(yao)材出(chu)現悶(men)包(bao)、燒包(bao)發(fa)熱(re)現象。由(you)此造成藥(yao)廠購進(jin)取樣時,包(bao)裝內表(biao)面的藥(yao)材由(you)于散(san)熱(re)快沒有損傷(shang)成分含量(liang)依然還(huan)夠,而內里藥(yao)材因(yin)為(wei)悶(men)包(bao)發(fa)燒未能有效散(san)熱(re),導致藥(yao)材變(bian)茬、變(bian)質,“內傷(shang)”嚴重,那時成分含量(liang)不合格已難挽回。
上篇:
下篇: